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Chorba aâdess-Soupe lentilles

 Recette Chorba aâdess-Soupe lentilles
Pour

Personnes

Vuee : 7588
Difficulté : Très Facile

Préparation

Chorba aâdess-Soupe lentilles

Mettez à tremper pendant une heure les lentilles dans de l'eau tiède. Faites revenir dans un fait-tout les morceaux de viande, ainsi que l'oignon et le céleri hachés.  

Ajoutez l'huile, le sel, le poivre, l'ail. Laissez mijoter, puis coupez la carotte en rondelles, l'ajoutez dans la marmite avec les lentilles et 1 litre et 1/2 d'eau. Faites cuire 1 heure en mélangeant de temps à autre, puis ajoutez le concentré de tomate délayé. Laissez cuire encore 20 mn. Servez.

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Ingrédients

500 gr de viande de mouton ou de bœuf

300 gr de lentilles

Une botte de céleri

1 carotte

1 oignon

4 gousses d'ail Persil

3 cuillerées à soupe d'huile

2 cuillerées à soupe de concentré de tomate

Sel