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Pâte à choux

 Recette Pâte à choux
Pour

Personnes

Vuee : 4004
Difficulté : Facile

Préparation

Pâte à choux

Dans une casserole, mettez l'eau, le beurre, le sel, le sucre et faites chauffer. Au moment de l'ébullition, retirez la casserole, ajoutez-y la farine et mélangez. Remettez la casserole sur feu doux en tournant pour faire dessécher la pâte. La pâte doit former une boule et se détacher de la casserole. Retirez du feu et incorporez-y les œufs entiers. Laissez refroidir la pâte avant de l’utiliser.

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Ingrédients

125 gr de farine

80 gr de beurre

1/4 de litre d'eau

15 gr de sucre cristallisé

4 œufs

1 pincée de sel