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Croquettes de sardines

 Recette Croquettes de sardines
Préparation

Cuisson

Pour

8 Personnes

Vuee : 1675
Difficulté : Facile

Préparation

Croquettes de sardines

Nettoyez les sardines, étêtez-les et enlevez les arêtes. Ecrasez-les et mélangez-les avec l’oignon émincé, le persil haché, le jaune d’œuf, le sel et le poivre.

Malaxez le tout et formez des boulettes. Enfarinez les boulettes et faites frire. Servez accompagnées de persil et de tranches de citron.

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Ingrédients

500 g de sardines

1 oignon

1 jaune d’œuf

Persil

Sel

Poivre

2 citron

Farine

Huile pour friture

Conseils Pratiques

Vous pouvez napper les croquettes de sardines de sauce tomate.