Cuisine-dz

La Référence de la Gastronomie Algérienne

Croquettes de riz

 Recette Croquettes de riz
Pour

6 Personnes

Vuee : 2319
Difficulté : Très Facile

Préparation

Croquettes de riz

Faites cuire le riz dans de l’eau salée. Retirez du feu, égouttez et mélangez avec la farine. Battez les œufs en omelette avec le sel et le poivre noir. Versez ce mélange sur le riz, ainsi que le gruyère râpé.

Façonnez des croquettes avec les mains farinées. Roulez-les dans la chapelure et faites frire à friture chaude.Une fois les croquettes bien dorées, retirez-les de la friture. Egouttez et servez avec une viande en sauce.

comments powered by Disqus

Ingrédients

300 g de riz

2 cuillères à soupe de farine

2 œufs

Sel

Poivre noir

100 g de gruyère râpé

Chapelure