Cuisine-dz

La Référence de la Gastronomie Algérienne

Desserts & Gâteaux

Skandraniettes

Skandraniettes

Dans une terrine, mettez la farine tamisée, le beurre fondu et une pincée de sel. Mélangez...

Tamina

Tamina

Dans une casserole, faites fondre sur feu doux le beurre, le miel et l’eau de fleur d’oranger....

Tcharak

Tcharak

Dans une sahfa ( djefna ) mélangez du bout des doigts la farine tamisée et le sucre...

Tcharak ariane

Tcharak ariane

Dans une djefna ( sahfa ), mettez le sucre, la farine tamisée et le sucre vanillé. Ajoutez...

Tcharak maâssel

Tcharak maâssel

Dans une terrine, mettez la farine tamisée. Faites une fontaine au milieu et versez-y le sucre...

Zlabia

Zlabia

Dans une terrine, tamisez la farine. Ajoutez le sel, la levure et l’eau. Pétrissez longuement...

Zlabia de Boufarik

Zlabia de Boufarik

Dans une terrine, mettez la semoule tamisée, la levure de boulanger délayée dans...