Cuisine-dz

La Référence de la Gastronomie Algérienne

Confiture & Conserves

Confiture de mandarines

Confiture de mandarines

Mettez les mandarines dans une marmite contenant de l’eau froide et laissez tremper pendant...

Confiture de melon

Confiture de melon

Enlevez l’écorce des melons et découpez la chair en dés de 2 cm environ....

Confiture de mûres

Confiture de mûres

Lavez les mûres, séchez-les sur un linge propre ou un papier absorbant et équeutez-les....

Confiture de nèfles

Confiture de nèfles

Choisissez des nèfles pulpeuses. Lavez, égouttez et pelez les nèfles, en les...

Confiture de pêches

Confiture de pêches

Lavez, pelez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en quartiers et mettez-les à...

Confiture de poires

Confiture de poires

Pelez les poires. Coupez-les en quartiers, en enlevant les parties dures et les pépins, puis...

Confiture de raisins

Confiture de raisins

Lavez délicatement les raisins. Egouttez, épluchez et égrenez les raisins. Mettez...

Confiture d’oranges amères

Confiture d’oranges amères

A l’aide d’une râpe, frottez légèrement la surface des oranges. Déposez...